বিচলি খড় (Bichi Straw):

বিচলিখড় সাধারণত ধান, গম বা অন্যান্য শস্য ফসলের কাটা পরবর্তী শুকনো কাণ্ড, যা গবাদি পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। এটি মূলত ফাইবারের উৎস, যা পশুর পরিপাকতন্ত্র সচল রাখে ও খাদ্য খরচ কমায়।

পুষ্টিমান (প্রতি ১০০% শুষ্ক পদার্থে আনুমানিক):

• ক্রুড প্রোটিন: ৩-৫% উৎস প্রয়োজন। প্রোটিনের ঘাটতি পূরণে অতিরিক্ত
• ক্রুড ফাইবার: ৩০-৪০% রুমেনের কার্যকারিতা বাড়ায় ও পেট ফাঁপা রোধ করে।
•  ক্রুড ফ্যাট: ১-২% শক্তি সরবরাহে কম ভূমিকা।
• বিপাকীয় শক্তি: ৮০০-১০০০ কিলোক্যালরি/কেজি সীমিত শক্তি সরবরাহ করে।
• ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস: ০.১-০.৩% হাড়ের গঠনে সহায়ক, কিন্তু পরিমাণ কম।
  উপকারিতা:

পরিপাক স্বাস্থ্য: উচ্চ ফাইবার পশুর রুমেনের pH ভারসাম্য রক্ষা করে।

খরচ সাশ্রয়ী: কৃষি বর্জ্য পুনর্ব্যবহার করে টেকসই খামার ব্যবস্থাপনা।

জরুরি খাদ্য: শুষ্ক মৌসুমে সবুজ ঘাটতি পূরণে সহায়ক।

ব্যবহারের নির্দেশনা:

• খড় প্রস্তুতি: খড়কে ছোট টুকরো করে কেটে বা ভেজিয়ে পশুকে দিন, যাতে হজমে সুবিধা হয়।
• মিশ্রণ: শক্তির চাহিদা পূরণে চালের কুঁড়া, গম ভাঙা বা মোলাসেস এর সাথে মিশান।
•  পরিমাণ: গরু/ছাগলের দৈনিক খাদ্যের ৩০-৪০% পর্যন্ত ব্যবহার করা যায়।

সতর্কতা:

• অতিরিক্ত ব্যবহার: বেশি ফাইবার খাদ্যের শক্তি ঘনত্ব কমিয়ে ওজন বৃদ্ধি ধীর করেপুষ্টি ঘাটতি: প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজের জন্য সয়াবিন খৈল, হাড়ের গুঁড়া বা লবণ যোগ করুন।

• ছত্রাকমুক্ত নিশ্চিত করুন: আর্দ্রতা থাকলে খড়ে বিষাক্ত ছত্রাক (অ্যাফলাটক্সিন) জন্মাতে পারে।

বাংলাদেশে ব্যবহার:

• ধান/গমের খড়: বিচলি খড় প্রধানত ধান বা গমের খড়কে বোঝায়, যা শীতকালে সবুজ ঘাসের বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
সংরক্ষণ: খড় শুকিয়ে গাদা বা বেলুনে সংরক্ষণ করুন যাতে পচন রোধ হয়।

• বিচলি খড় পশুর ফাইবারের চাহিদা মেটাতে সহায়ক, তবে পুষ্টির ভারসাম্য রক্ষায় অন্যান্য খাদ্যের সাথে সমন্বয় করুন!

নোট:

• খড়ের পুষ্টিমান নির্ভর করে ফসলের প্রজাতি, মাটি ও সংরক্ষণের উপর।

• পশুর প্রজাতি (গরু, ছাগল, ভেড়া) অনুযায়ী খড়ের পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন।

• বিশেষজ্ঞের পরামর্শে খাদ্য পরিকল্পনা করে পশুর উৎপাদনশীলতা বাড়ান।